Нужен ли кашрут на яйца?

Отвечает Рав Шауль Давид Бурштейн:

В соответствии с еврейским законом яйца перед употреблением следует проверять на наличие крови внутри яйца. Для этого необходимо разбить яйцо и вылить в прозрачный стакан. Осмотреть со всех сторон, есть ли пятна крови в желтке и белке. Если мы обнаружим кровь, то такое яйцо запрещено употреблять в пищу. Как написано в Торе, в Пятикнижии в Книге Ваикра любую кровь не употребляйте в пищу во всех местах сашего обитания, включая кровь птицы и животного. Этот запрет включает любое пятно или сгусток красного или черного цвета. Но пятно или сгусток коричневого или другого цвета не является нарушением и допустим к употреблению. Яйцо, в котором есть два желтка, и кровь находится на одном желтке, то всё яйцо не пригодно в пищу.